MİSO
Bu fermente Japon sosu o kadar popüler bir fermente üründür ki bilim insanları uzayda da yapmaya çalışmışlardır. Soya fasulyesi ve tuzdan yapılan miso, probiyotik ve prebiyotik içerir ve mide rahatsızlıkları riskini azaltması, sindirimi iyileştirmesi, bağışıklığı artırması ve antioksidan özellikleriyle bilinir; National Library of Medicine’de yayınlanan bir çalışmada da belirtilmiştir.
Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.
Yorumlar kapalı.