PASTANE USULÜ KANDİL SİMİDİ TARİFİ VE YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı yoğurma kabımıza alalım.
Sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu ekleyelim karıştıralım.
Nişasta ve azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu hazırlayalım.
Kabartma tozu kullanılmıyor
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde beze yapalım. Tezgah üzerinde rulo yapalım sonra iki ucundan birleştirerek halka şeklini verelim. Üzeri için 1 yumurtayı çatalla iyice çırpalım. Ön ve arka tarafını önce yumurtaya sonra susama batırarak simitimizi hazırlayalım. Resim yardımcı olacaktır.
Hazırladığımız simitlerimizi tepsimize alalım. Bu ölçüden 30 adet simit çıkıyor.
180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Nefismi nefis çıtırmı çıtır simitlerimizi 20 dakika sonra fırından alabiliriz. Fırından fırına değişebilir kontrol edelim.
Yorumlar kapalı.