Gaziantep'te kış mevsiminin gelmesiyle birlikte gribal enfeksiyonlara karşı adeta doğal bir ilaç olarak görülen şiveydiz, sofralardaki yerini almaya başladı. İçerisindeki soğan ve sarımsak nedeniyle "doğal antibiyotik" olarak nitelendirilen tescilli lezzet, özellikle soğuk havalarda vatandaşların en çok tercih ettiği yemekler arasında...
Haberi OkuTürk mutfağının geleneksel tatlılarından irmik helvası, kokusuyla ve lezzetiyle her sofraya çok yakışıyor. İrmik ve tereyağının kavrulmasıyla ortaya çıkan o eşsiz lezzet, şerbetle buluştuğunda damak çatlatıyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu geleneksel tatlı ile sofranızda nefis ve sıcak bir kapanış yapabilirsiniz....
Haberi OkuNew York'taki ünlü Magnolia Bakery'den dünyaya yayılan bu nefis tatlıyı evde yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık kremanın, bisküvi ve meyvelerle buluşturulduğu leziz tarifi orijinalinde olduğu gibi muzla hazırladık. Siz damak tadınıza göre farklı meyveler kullanabilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay olan magnolia'nın videolu...
Haberi OkuAğlayan pasta, yumuşacık kekin üzerine yayılan krem şanti ve akışkan çikolata sosuyla hazırlanan nefis bir pasta. Dilimlendiği anda çikolata sosu kenarlarından akıyor, görüntüsüyle ve lezzetiyle iştah açıyor. Çay saatlerinde, misafir sofralarında ve doğum günü kutlamalarında tercih edebileceğiniz bu leziz pastanın...
Haberi OkuFırının kapağını açtığınız anda limonun taze kokusunu etrafa yayan bu kek, büyük küçük herkesin keyifle tükettiği lezzetlerden biri. Pamuk gibi puf puf kıvamı ve hoş aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez tarifleri arasında yer alıyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan bu nefis limonlu...
Haberi OkuPide en sevdiğimiz ve en bizden lezzetlerin başında geliyor. Memleketimizin dört bir yanında birbirinden nefis pideler yapılıyor. Bölgeye göre kimi peynirli, kimi sebzeli, kimi de tahinli pide yapıyor ama çıtır çıtır bir kıymalı pidenin yerini çok az şey tutuyor. Peki...
Haberi OkuAz malzemeyle yapılan bu meze, kısa sürede hazırlanıp sofraya geliyor. Mor lahana ve turşunun hafif ekşiliği, yoğurtla lezzetini tamamlıyor. Misafir sofralarından akşam yemeklerine her öğünde servis edebileceğiniz bu meze, mutfaktaki işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Siz de evdeki malzemeleri kullanarak kısa sürede...
Haberi OkuAni gelen misafirleriniz için hızlı bir tarif arıyorsanız, havuçlu tarçınlı kek nefis bir seçenek. Fırından çıktığı anda mis kokusu tüm evi sarıyor, içine eklenen cevizlerle lezzeti katlanıyor. Siz de havuç ve tarçının etkileyici buluşmasıyla hazırlanan bu keki evde kolayca yapabilirsiniz....
Haberi OkuBalkabağı sonbahar mevsiminin en güzel ürünü. Turuncu rengiyle, lezzetiyle her şeye yakışan balkabağının tatlısı bambaşka oluyor. Ceviz içi ve tahinle lezzetine lezzet kattığımız kabak tatlısı tarifimiz aşağıda. Çok beğeneceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun...
Haberi OkuMevsimin meyvesi mis kokulu mandalinalarla yapabileceğiniz harika bir muhallebi hazırladık bugün sizin için. Sütlü tatlıyla meyveli tatlının keyfini bir arada barındıran bu tarifi, glutensiz beslenenler için gluten içermeyecek şekilde tasarladık. Kıvamı tam tutan mandalina soslu muhallebimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...
Haberi OkuLazanya makarnanın en güzel hallerinden biri ancak çölyaklılar ve gluten hassasiyeti olanlar makarna tüketmekten kaçınıyor. Biz de tam da bu noktadan yola çıktık ve glutensiz lavaş kullanarak harika bir lazanya yaptık. Çok beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun...
Haberi OkuSütlaç, sütlü tatlılarımızın en geleneksellerinden. Hele ki fırın sütlaç... O üzerindeki kızarmayla lezzetine lezzet katılan fırın sütlacı yapmak zor değil ama malzemelerin oranlarını doğru ayarlamak önemli. Kıvamı tam tutan nefis fırın sütlaç tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...
Haberi OkuTahin helvası en geleneksel tatlılarımızdan biri. Özellikle de balık sofralarının olmazsa olmazı. Ancak glutensiz beslenenler gluten kaygısı nedeniyle bu lezzetten mahrum kalabiliyor. Siz de aynı durumdaysanız ev yapımı glutensiz tahin helvası tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...
Haberi OkuŞöyle dışı kıtır kıtır içi yumuşacık bir brownie'ye kim hayır diyebilir? Özellikle kahvenin yanında muhteşem bir eşlikçi olan brownie'yi bu kez glutensiz beslenen takipçilerimize özel hazırladık. Aslını hiç aratmayan glutensiz brownie tarifimiz için sizi hemen aşağı alalım. Afiyet olsun...
Haberi OkuCheesecake hayatımıza geç girdi ama vazgeçilmezimiz oldu. Ne var ki glutensiz beslenenler bu lezzete tereddütle yaklaşıyor. Biz de bu noktadan yola çıktık ve enfes bir glutensiz cheesecake tarifi hazırladık. Sos olarak bizim tercihimiz çilek ve diğer orman meyveleri oldu ancak...
Haberi OkuYumuşacık kıvamı mis kokulu çilekleriyle magnolia, son dönemin en sevilen tatlılarında başı çekiyor. Ancak içinde un ve bisküvi olduğundan glutensiz beslenenler bu keyiften mahrum kalıyor. Sizin için nefis bir glutensiz magnolia tarifi hazırladık. Çok beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun...
Haberi OkuYaz aylarının en sevilen tatlısı dondurma aslında her mevsim tüketilebilecek sağlıklı ve besleyici bir lezzet. Dışarıdan aldığınız dondurmaların içinde katkı maddeleri olduğundan endişe ediyorsanız, mis gibi ev yapımı dondurma tarifimizi mutlaka denemelisiniz. 'Şimdiden ellerinize sağlık' diyor ve hemen tarifimize geçiyoruz...
Haberi OkuBuzluk kurabiyesi hem pratik hem de sağlıklı tarifler arayanlar için birebir. Bol miktarda yapın, adı üstünde buzluğa kaldırın, canınız tatlı çektiğinde ya da misafiriniz geldiğinde hemen dilimleyip pişirin. Üstelik tek hamurla iki farklı kurabiye çıkarmak mümkün. İşte tarifimiz...
Haberi Oku
