Uzmanlar, özellikle bitter çikolatanın demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineraller içerdiğine dikkat çekiyor. Ancak çikolatanın ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirten araştırmalar, günde 28 ila 50 gram bitter çikolatanın sağlık açısından faydalı olabileceğini ortaya koyuyor.
Antioxidants and Redox Signaling dergisinde yayımlanan bir çalışmaya göre, kakao içeriği yüksek çikolatalar antiinflamatuar özellikleri sayesinde kalp-damar hastalıkları riskini azaltabiliyor. Bununla birlikte, aşırı çikolata tüketimi obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dengeli bir tüketim öneriliyor.
Yorumlar kapalı.