“Kars Kazı için Gastroshow” etkinliği düzenlendi

Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen “Kırsal Turizm ve Gastronomi Yoluyla Kaz Eti Üretiminin Güçlendirilmesi Projesi” kapsamında etkinlik düzenlendi. FAO Teknik işbirliği ve Tarım Bakanlığının teknik desteği ile Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen “Kırsal Turizm ve Gastronomi Yoluyla Kaz Eti Üretiminin Güçlendirilmesi Projesi” kapsamında Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu İstanbul Gastroditorium’da “Kars Kazı için Gastroshow” etkinliği düzenlendi.Kars’ta kaz yetiştiriciliği, Coğrafi İşaret (CI) sertifikasında da vurgulanan yöresel ve geleneksel tarım teknikleri ve denetim kriterlerinden dolayı diğer yörelerden daha farklı ve hususi bir önem arz ettiğini belirten Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Enver Aydın Kars yetiştiriciliği hakkında bilgiler verdi. 
 Didem Tan Yılmaz