Bilim insanları, içeriğinde rafine şeker bulunan gıda ürünlerinin, hücrelere zarar vererek kronik inflamasyona neden olduğunu bildirdi.California Üniversitesi’nden bilim insanları, özellikle paketli gıdalarda bulunan rafine şekerin, hücre hasarına yol açıp biyolojik yaşlanmayı hızlandırdığını belirtti.
Son araştırmalar, işlenmiş gıdaların bir Amerikalının günlük kalori alımının yüzde 60’ını oluşturduğunu ortaya koydu. Şekerli içecek, paketli ekmek, meyveli yoğurt, kahvaltılık gevrek, sucuk ve salam gibi işlenmiş etlerin biyolojik yaşlanmayı hızlandırdığı tespit edildi.
İçeriğinde rafine şeker bulunan gıda ürünlerinin, hücrelere zarar vererek kronik inflamasyona yol açtığı bildirildi. Kronik inflamasyon; obezite, diyabet, karaciğer ve kalp hastalıklarını tetiklemesinin yanı sıra, çeşitli kanser türlerinin risklerini de artırabiliyor.
Beslenme epidemiyoloğu Marialaura Bonaccio, rafine şeker içeren gıdaların, besleyici açıdan yetersiz olmalarının yanı sıra şeker, tuz ve doymuş yağlar açısından da zengin olduklarını dile getirdi.
Bonaccio, “İşlenmiş gıdalar, uzun vadede vücut için toksik maddelerin taşıyıcıları haline gelirler, bu nedenle düzenli tüketimleri oldukça tehlikelidir” diye konuştu.
En Son Tv sitesinden daha fazla şey keşfedin
Son gönderilerin e-postanıza gönderilmesi için abone olun.
Bu konudaki farkındalığın artması sevindirici, rafine şeker konusunda daha fazla bilgi paylaşabilir misiniz?
Rafine şeker hakkında daha fazla bilgi almak ve buna karşı önlemler almak istiyorum.
İşlenmiş gıdaların zararlarını artık herkes bilmeli, teşekkürler.
Sonuca katılıyorum ama alternatif sağlıklı gıdalar önerirseniz çok yardımcı olur.
Makale çok bilgilendirici, fakat paketli gıdaları tamamen hayatımdan çıkarmak zor.
İşlenmiş gıdaların zararlı etkilerini gerçekten azaltmak çok zor, kolay çözümler arıyoruz.
Yazı genel olarak iyi, fakat araştırmaların daha detaylı incelenmesi gerektiğini düşünüyorum.
Ben her zaman şekerli gıdaları sevmişimdir, önerilerinizi dikkate alacağım.
Beslenme üzerine bu tür makalelerin daha sık yazılması gerektiğini düşünüyorum.
Rafine şekerin sağlığa zararları üzerine yapılan bu araştırma oldukça dikkate değer.